Цена на все изделия из ржаной муки может вырасти этим летом. Прошлогодний урожай ржи оказался на минимальном уровне за последние 55 лет. По сведениям Росстата, удалось собрать меньше 1,5 миллиона тонн. Как следствие, на рынке возник дефицит сырья. Цена за одну тонну ржи, по мнению экспертов, весной вырастет на 500-700 рублей. Розничные цены могут повысится на 6,5 – 7 процентов.

Владимирские производители хлеба, в частности, Владимирский хлебокомбинат, как пишет Зебра, обещают максимально долго сдерживать повышение цен за счет уменьшения прибыли и сформированных запасов.