Проверка велась совместно со специалистами Роспотребнадзора и Центра гигиены и эпидемиологии.

В пиццерии, расположенной в торговом центре «Ковров-Молл» (ул. Лопатина, д. 7а), в холодильных камерах не обнаружены термометры, в цехе холодных блюд не производится бактерицидная обработка специальной лампой. Некоторые сотрудники не прошли медицинский осмотр.

В пиццериях на ул. Грибоедова, д. 1б и ул. Абельмана, д. 2, холодильники также не оснащены контрольными термометрами, не промаркирован уборочный инвентарь.

Такие же нарушения обнаружились и в пиццерии на ул. Ватутина, д. 59. У ряда сотрудников, занятых на приготовлении холодных закусок, не был пройден медицинский осмотр.

Отсутствие термометров в холодильниках может привести к порче продуктов из-за нарушений правил хранения.

Отсутствие медицинских осмотров может стать причиной возникновения заболеваний у посетителей.

По результатам проверки руководителям пиццерий внесены представления, в отношении них возбуждены административные дела по статье 6.6 КоАП РФ «Нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения».

В прокуратуре отмечают, что в результате проведенных лабораторных исследований сальмонеллез в пробах пищевой продукции не обнаружен.

Напомним, что ранее прокуратура нашла многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических правил в пиццерии «То-То» на ул. Строителей, 27. Из-за антисанитарии произошло массовое пищевое отравление, многих пришлось отправить в больницу. Деятельность данного заведения была приостановлена на 90 суток. Следком России возбудил уголовное дело, расследование которого находится на контроле городской прокуратуры.