Отобранные пробы были направлены в ФГБУ «ВНИИЗЖ». Тестировались следующие мясные полуфабрикаты:

- Фарш «Особый» из говядины замороженный (производитель: ООО «Брянская мясная компания», Брянская обл.);

- Фарш «Сельский» замороженный (производитель: ЗАО «СК Короча», Белгородская обл.).

В результате испытаний во всех отобранных пробах была выявлена Listeria monocytogenes (вид грамположительных бактерий, возбудитель смертельно опасного заболевания человека — листериоза), что противоречит законодательству РФ.

Результаты лабораторных исследований были переданы в Управление Россельхознадзора по Белгородской, Брянской, Смоленской и Калужской областям для принятия мер на месте.

У производителей полуфабрикатов прекратили действие декларации о соответствии. Владелец некачественной продукции также проинформирован для изъятия ее из оборота.